Les bienfaits du Cassis

baies de cassis

Description botanique du cassis

Buisson allant jusqu’à 2 m de hauteur; branches pâles et dures.

Feuilles très aromatiques, palmées, divisées en 3 à 5 lobes triangulaires à bords dentelés et avec d’abondantes glandes résineuses sur le dos.

Les fleurs, vertes à l’extérieur et jaune-rouge à l’intérieur, forment des grappes denses terminales suspendues, hermaphrodites et parfois unisexuées.

Les fruits sont des baies noires, au goût aigre-doux, et ont des morceaux de calice collés.

Il appartient à la famille des Saxifragacées (Grossulariacées).

Origine géographique du cassis

Le cassis est originaire d’Europe centrale et occidentale et du nord de l’Asie. En Espagne, on le trouve dans les montagnes du nord, du nord-est et du centre de la péninsule Ibérique. Il se propage à travers les forêts riveraines, les sols boueux et riches. Il est cultivé dans les jardins des zones tempérées. Le cassis fleurit au printemps. Les feuilles sont récoltées à des fins médicinales en juin. Les baies sont récoltés mûres et lorsqu’elles sont noires. Les fruits peuvent être consommés frais, en gelées ou confitures, et leur jus peut être transformé en sirops.

Le cassis est une plante médicinale aux nombreuses vertus thérapeutiques notamment grâce à sa teneur antioxydants, notamment d’anthocyanines. Les anthocyanines donnent au cassis sa couleur foncée caractéristique et combattent les radicaux libres dans l’organisme, réduisant ainsi le stress oxydatif et les dommages cellulaires. C’est une plante médicinale très utilisée en phytothérapie et herboristerie.

Partie utilisée

Les feuilles et les fruits sont utilisés. L’huile essentielle est produite à partir des pépins.

Les indications

Le cassis est une plante médicinale aux nombreuses vertus thérapeutiques notamment grâce à sa teneur antioxydants, notamment d’anthocyanines. Les anthocyanines donnent au cassis sa couleur foncée caractéristique et combattent les radicaux libres dans l’organisme, réduisant ainsi le stress oxydatif et les dommages cellulaires. C’est une plante médicinale très utilisée en phytothérapie et herboristerie.

Feuilles

  • Articulations : en cas de rhumatismes, arthrite, arthrose, arthralgie et inflammation des articulations osseuses, grâce à aux antioxydants présents dans les feuilles.
  • Pour l’hyperuricémie, les crises de goutte et la régulation de l’acide urique.
  • Hyperazotémie (excès de substances azotées dans le sang).
  • Troubles rénaux et de la glande surrénale, infections urinaires (cystite, urétrite, urétérite, pyélonéphrite) prévention de la lithiase urinaire, lithiase rénale (calculs rénaux), etc.
  • Oligurie, œdèmes et surcharge pondérale dus à la rétention d’eau.
  • Thérapies dépuratives.
  • Diarrhée.
  • Hypertension artérielle.
  • Traditionnellement utilisé comme antihistaminique naturel, contre les allergies.
  • Migraine.
  • Toux improductive, laryngite, rhume.
  • En médecine populaire, il est recommandé en cas de gastrite et dyskinésie biliaire.
  • Les feuilles étaient utilisées dans les temps anciens comme substitut du tabac. Avant de les broyer, il est recommandé de choisir les plus sains et les plus secs.
  • Lésions cutanées, blessures, ulcérations cutanées ou buccales, parodontopathie, brûlures, pharyngite, dermatite, érythème, démangeaisons.
  • Ulcérations cornéennes, blépharite, conjonctivite.
  • Vulvovaginite.
  • Piqûres d’insectes (feuilles de poubelle sur la morsure).

Fruit

  • Carence veineuse, varices, hémorroïdes, prévention des phlébites et thrombophlébite, œdème des membres inférieurs par stase veineuse.
  • Perméabilité capillaire, fragilité capillaire.
  • Rétinite pigmentaire, myopie progressive, héméralopie (dégradation de la vision à la lumière du jour).
  • Améliore la vision nocturne (prescrite avec la myrtille).
  • Athérosclérose.
  • Accidents cérébraux-vasculaires.
  • Perte d’appétit, convalescences de maladies fébriles et infectieuses.
  • Rhumatismes, goutte et calculs rénaux.
  • Rhume et toux communs.

Aux doses élevées, l’extrait de fruit peut accélérer le transit intestinal.

Huile

  • Hypercholestérolémie.
  • Prévention de l’athérosclérose.
  • Syndrome prémenstruel et symptômes de la ménopause.
  • Dermatite, ichtyose, sécheresse et vieillissement cutané.

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